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五月激情综合破解版-成年美女黄网站色大全 新年客菜,蒸肉吃不够,这一步别偷懒,照着做谁都馋!

立时便是2022年了,况且离春节也不远了,家人小聚,备上几道拿得脱手的请客菜是必不成少的,像这正在减肥的固然不吃,然则家人要吃啊,是以荤菜依然照样做,没荤菜哪叫过节呀!

来扫数蒸扣肉吧,主要食材是五花肉,油蒸出去许多,也不是太浓重,即使不是过节我家也得每周蒸一碗。这道蒸肉的做法其实依然很浮浅的,便是稍稍费点时辰,此外,蒸肉的技术我放了些萝卜干,消食开胃还解腻。

做扣肉,除了滋味好,还要看着有食欲,而要害便是猪肉皮的处分,肉皮要煎黄,这一步别偷懒,神采红润看着就馋。这么底下随着一步步做起来吧!

【萝卜干扣肉】

食材:带皮五花肉520克,萝卜干80克,大葱适量,姜片适量,八角3个,花椒10余粒,味极鲜酱油3勺,红烧酱油1勺,料酒2勺,白酒极少,甜面酱极少,白糖适量,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材,萝卜干我买的是袋装的

2 五花肉从中间切开,放入煮锅中,加适量净水、2片姜、极少白酒,开锅后改中火,煮20分钟后捞出晾凉

3 炒锅放极少食品油,把晾凉的五花肉肉皮朝下放入锅中,开小火炬肉皮煎黄(这一步别偷懒,肉皮神采美观又厚味)

4 肉皮煎黄后晾凉;萝卜干切片;备好调料

5 取一大小安妥的碗,加入极少甜面酱抹匀

6 把晾凉的五花肉切成5毫米厚的片,肉皮朝下,码入碗中

7 诓骗刚才煎肉皮剩的余油,把八角、花椒、姜片、大葱放入锅中炒香,倒入萝卜干同炒半分钟

8 把炒好的调料和萝卜干倒入碗中,加味极鲜酱油、红烧酱油、料酒、白糖、盐

9 蒸锅加鼓胀的水,把碗放入蒸锅中,开锅后蒸60分钟关火。再不时焖10分钟开盖拿出。取一安妥的盘子扣在碗上,一只手托住碗底,另一只手按住盘底,飞速翻个,这么肉就倒扣在盘中了,撒上极少香葱即可

宝妈小贴士:煎肉皮防烫的小决窍:开小火,锅盖盖一半,油温上来后就能听见锅内叮当乱响,像放鞭炮相通。啥技术不响了,基本就差未几了,再去看一下,煎的金黄了就好了,淌若还差点,可以再煎一会

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